aglio e olio  大蒜和橄榄油                            

gli agnolotti  小的 , 新月形的面食   

all'amatriciana  有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉       

all'arrabbiata  辛辣的番茄沙司   

alla bolognese  肉沙司                               

i cannelloni  大，长的管状的面食 

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