Quante uova posso mangiare?
我可以吃多少颗鸡蛋？
Secondo un luogo comune piuttosto diffuso,
è meglio mangiare poche uova perché queste
hanno effetti poco raccomandabili per la
salute, soprattutto per quanto riguarda il
colesterolo. In realtà la maggior parte
delle ricerche scientifiche ha rilevato
che le uova hanno effetti limitati sul
livello di colesterolo nel sangue, e lo
stesso vale per altri alimenti un tempo
incriminati come per esempio i crostacei.
根据一种比较流行的说法，不宜过多的
食用鸡蛋，因为鸡蛋内含有类似胆固醇的
物质影响身体健康。实际上，大部分的科
学研究已经表明鸡蛋对于血液内胆固醇含
量影响甚微，同样的结论也适合与那些曾
一度被人们诟病的食物，例如贝壳。
