Unite alla purea così ottenura della farina e del
sale, impastate il tutto e nel frattempo aggiungete
un po' di semola all'impasto creando una forma ovale.
Tagliate l'impasto con un coltello in modo da ottenere
degli gnocchi che andranno poi versati in acqua bollente
e serviti caldi.
然后放入面粉和盐，揉成面团
的同时放一点硬麦粉，将面团揉成椭圆形。
用刀切割面团，以获得小疙瘩，最后放到开
水中热食。
