all'amatriciana 有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉 all'arrabbiata 辛辣的番茄沙司
alla bolognese 肉沙司 i cannelloni 大，长的管状的面食
i capellini 天使头发面食 alla carbonara 奶油沙司加鸡蛋 , 熏肉 , 干酪
le conchiglie 贝壳形面食 al dente 咬起来硬的（食物）
i ditalini 小的 , 很短的面食 le farfalle 蝴蝶型面食
le fettuccine 薄的宽面条 i fusilli 长的, 意大利式细面条
gli gnocchi 马铃薯面团布丁 le linguine 薄的意大利式细面条
i maccheroni 短而粗硬的面食 le penne 直的, 中长度面食
alla pizzaiola 番茄沙司加橄榄油和红辣椒 al pomodoro 番茄沙司
alla puttanesca 番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼 i radiatori 有褶饰边的面食
le tagliatelle 鸡蛋宽面(条) i tortellini 环型面食
i vermicelli 细面 le acciughe all'ammiraglia 凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬
l'acquacotta 蔬菜汤 l'affettato misto 拌萨拉米香肠
l'arancino 加入肉和奶酪的米饭团 il brodo 肉汤
la bruschetta 烤面包上加蕃茄片 i calamari fritti 炒尤鱼
la caponata siciliana 茄子炖西红柿 il caprese 干酪,西红柿,新鲜罗勒
il carpaccio 生牛肉薄片 la focaccia 不发酵面包
i funghi imbottiti 蘑菇馅 la giardiniera 泡菜
l'insalata di cetrioli 黄瓜沙拉 l'insalata di frutti di mare 海鲜沙拉
l'insalata mista 混和沙拉 l'insalata di pollo 鸡肉沙拉
l'insalata di pomodoro 西红柿沙拉 la maritata 卷心菜,escarole, 和香肠汤
la mesciua 鸡豆,豆角, 和面汤 il minestrone 蔬菜浓汤
la peperonata 油和马槟榔炒辣椒 i pomodori ripieni con riso 西红柿中灌大米
la stracciatella alla romana 奶酪鸡蛋甩袖汤 la pasta e fagioli 面条和豆加肉汤
声明：以上为【italy.tingroom.com】原创内容，
转载请注明出处，请勿二改，谢谢合作。
