2月至3月 狂欢节 
狂欢节，亦称谢肉节，在大斋前一天举行。因基督教有规定，复活节前40天为大斋期，而复活节定为春分月圆后第一个星期日，故复活节无固定日子，一般在3月21日至4月25日之间。确定了复活节再往前推41天即为狂欢节。

大斋期间基督教徒不应食肉，亦不应该举行婚配和其他娱乐活动，所以在大斋开始前举行一次狂欢活动，称狂欢节或谢肉节。现在人们不大注意大斋的规定，但狂欢节却成为一种习俗，狂欢活动也不止一天。意大利许多地方都举行规模宏大的娱乐活动，尤以威尼斯和维亚雷焦的狂欢节为最。