生机勃勃的Meo Modo饭店 2

Una volta completato il ciclo naturale, 

 

in meno di cento metri da dove è stata coltivata 

 

frutta e verdura dell’orto arrivano nella 

 

cucina del giovane Andrea Mattei; lo Chef del 

 

Ristorante Meo Modo (una stella Michelin). 

 

La location sotto ad un portico del tredicesimo 

 

secolo con vista sulla Valle Serena è da dieci 

 

e lode, il menù molto ricercato ma ben ancorato 

 

alle radici e la qualità delle materie prime tra 

 

le più alte del mondo. 

 

Da provare il piatto con fegatini di pollo, 

 

creste di gallo e anguilla affumicata. 

 

Creatività audace.

 

一旦自然周期

 

完成，种植的水果与蔬菜将会进入年轻

 

的Andrea Mattei的厨房；Meo Modo饭店（

 

米其林一星）的主厨。十三世纪的门廊

 

下可以以最好的角度俯瞰Valle Serena的

 

美景，菜单非常考究但是很好地结合了其

 

来源材料，选用的是世界一级质量的原材

 

料。值得一尝的菜式有鸡肝、鸡冠花与熏

 

鳗鱼菜。菜式的创意是大胆创新的。