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这么珍贵的宝贝到底是什么时候被人们发现和使用的呢，
除了食用还有其他特殊意义吗？
1、其实到荷马时代结束，橄榄油才获得经济价值，然而
也只有贵族和富人才能使用橄榄油，在某些特洛伊英雄
的家中，它被视为一种珍贵的软膏。对古罗马人来说，
橄榄油也是健康和美容神器，他们先用橄榄油按摩，再
用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。毫不保留地利用了橄榄油
中抗氧化、抗发炎的神奇功效。
2、古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油，才是
名副其实的真命天子；不知道大家还记得《圣经》新约
中的场景吗？诺亚乘着诺亚方舟归来时，就是以绿色的
橄榄枝作为标志来告诉人们洪水退去，所以从那时起橄
榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。
3、更主要的是，橄榄树的文化影响了西方文明的发展。
对西方人而言，橄榄就是生命之树，因为它不仅点燃了地
中海文明，也为西方人带来了独特的味觉体验和健康的生活方式。
