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Non esiste cucina senza tradizioni e non esiste città
senza street food. Dai tempi del porto di Alessandria
e delle botteghe di Pompei, ma probabilmente già da
quelli di sumeri e babilonesi, il cibo di strada è
stato protagonista nelle vie cittadine. il cibo di
strada da qualche anno è di nuovo al centro
dell'attenzione.
世间没有无传统的烹饪法，也没有无街头小吃的城市。
亚历山大港和庞贝城商店繁华的时期，甚至可能苏美
尔和巴比伦王国时期，街头食品已经是城市街道的
主角。近年来街头小吃再一次获得了人们的足够
关注。
