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Simone Strano的创新食谱步骤

时间:2019-10-22来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:声明:以上为【italy.tingroom.com】原创内容,转载请注明出处,请勿二改,谢谢合作。
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步骤:
Impastare la pasta con la farina e le uova fino a ottenere un impasto omogeneo e conservare in frigorifero per qualche ora. Pelare le melanzane tagliate a cubetti e fare appassire in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
把面粉和打散的鸡蛋和匀成面团,在冰箱里冷藏几个小时。将茄子切成小丁,放进烤箱里,200摄氏度烤10分钟。
Per il ripieno: unire il pomodoro ciliegino tagliato a metà e precedentemente asciugato al forno a 100 gradi per circa 2 ore.
将樱桃番茄切半,晒干,100度烤两个小时。
Stirare la pasta e formare i ravioli con la farcia.
将面团擀平,做成ravioli饺子的形状。
In un pentolino rendere omogenea una crema con la ricotta grattugiata e la panna fresca.
把奶酪和鲜奶油放进锅里,加热成糊状。
Cuocere la pasta ripiena in acqua bollente e salata per 5 minuti.
烧开水,加入盐调味,把ravioli放进去煮5分钟左右。
Comporre il piatto con la crema di ricotta, i ravioli e qualche fogliolina di basilico.
和奶油酱汁一起装盘备用,用一点罗勒叶做装饰。

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