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用米饭和牛奶制作简单而美味的甜点

时间:2019-10-22来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:Scotti cerca sempre di toccare le corde della memoria, gustativa e non, per creare i suoi incredibili gelati. Uno dei pi
(单词翻译:双击或拖选)
Scotti cerca sempre di toccare le corde della memoria, gustativa e non, per creare i suoi incredibili gelati. Uno dei più apprezzati è senza dubbio il Ris e Lat, gelato al riso e latte alla pavese che ha dedicato ad Esterina, la sua nonna materna che da piccolo preparava sempre un dolce semplice e al tempo stesso fantastico con riso e latte. Lo chef ha voluto riprodurre quel sapore utilizzando tre solo ingredienti ma di altissima qualità: il Riso Rosa Marchetti riserva San Massimo, il latte fresco di bruna alpina d’alpeggio e il miele di un’azienda bio.
Scotti总是从记忆中获得灵感来创造令人惊喜的冰淇淋。
其中最出众的是Ris e Lat口味,这是来自帕维亚的大
米和牛奶口味冰淇淋。因为他的外祖母Esterina总是
在他小时候用米饭和牛奶制作简单而美味的甜点。所
以Scotti只使用了三种成分(San Massimo保护区的
大米,新鲜的高山牧场牛奶和有机农场的蜂蜜)来还
原这种味道,但效果却非常好!
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热门TAG: 意大利 生活


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