Aggiungete, con le lame in movimento,
il burro a pezzi. Incorporate
dal foro del coperchio la farina e
la fecola passate al setaccio
(3 volte, è al regola segreta di Nora Ephron)
e frullate per 30 secondi.
不要让搅拌机停下来，
一片片地加入黄油; 用筛子过滤着，
从搅拌机盖子上的小口分三次
（Nora Ephron的秘籍里就是这么写的）
加入面粉和马铃薯全粉，搅拌三十秒.
                                                        翻译：意大利小灰熊
                                                        编辑：italytingroom
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