Lavorate finché non avrete raggiunto
il punto di pasta. In quel momento
dovrà avere un aspetto grasso e liscio,
non appiccicoso al tatto.
一直揉到面团被揉”好”.
这时候面团应该是光滑柔顺
的，一点也不粘手.
                                                        翻译：意大利小灰熊
                                                        编辑：italytingroom
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