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意大利菜简介：13
日期:2015-06-16 23:01  点击:314
最常用的蔬菜有西红柿、白菜、
胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。
配菜广泛使用大米，配以肉
、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。
意大利人对肉类的制作及加工
非常讲究，如风干牛肉（Drybeef）、
风干火腿（Parmaham）、意大利
腊肠、波伦亚香肠、腊腿等，
这些冷肉制品非常适合于开胃菜
和下酒佐食，享誉全世界。

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