6.Shandong: la cucina dello Shandong, per la sua
lunga storia (le origini risalgono alla dinastia
Yuan), è considerata fra le più importanti del
Paese. È chiamata anche Lu e si basa su un largo
uso di cereali (piuttosto che del riso), arachidi,
frutti di mare e funghi.
山东——鲁菜
山东菜肴有着悠久的历史（它的起源可以
追溯至元朝），被认为是中国最重要的菜
系之一。山东菜肴也被称为：“鲁菜”。
菜品中广泛使用各种谷物粗粮（尤其是大
米），花生，海产和菌菇。
