8.Zhejiang: la cucina dello Zhejiang, chiamata
anche Zhe, è caratterizzata da piatti leggeri
e poco grassi, sapori freschi e morbidi,
profumi delicati. Questa zona della Cina è
conosciuta come la terra del riso e del pesce:
si possono facilmente intuire le sue
caratteristiche.
浙江——浙菜
浙江地区的菜肴又被称作：“浙菜”，以
菜肴清淡，少油，新鲜爽口，糯软，清香
扑鼻。浙江区域被认为是中国的“鱼米之
乡”：能让大家很直观地感受到这个地区
的特色。在浙菜中，也经常会品尝到嫩竹
笋和家禽。
