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品鉴咖啡五部曲-嗅
日期:2017-11-26 01:25  点击:385
2、嗅
 
对咖啡更为直观的感觉应该就是闻到它充斥
 
整间屋子的香气了，这种香味带有独特的辨
 
识度，在小杯子当中由内而外的散发出来。
 
在鉴赏咖啡浓香的此时需要细细感受这种味道
 
的持久度和广泛度，一杯咖啡能嗅出咖啡豆的
 
经过烤制的味道，带有如面包或饼干烘培感、
 
焦糖的气息、原木经火烤的温度、香料感、可
 
可粉的跳跃感以及天然的花香果香等等，实在
 
是丰富的不得了。

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