烤串儿
Obbligatorio, innanzi tutto, provare i chuanr, spiedini composti da piccoli pezzi di carne arrostita (pollo, maiale, manzo) e arricchiti con diverse spezie fra cui i semi di cumino, il peperoncino e i semi di sesamo. Esistono anche le versioni a base di pesce, meno caratteristiche ma ugualmente gustose.
首先，必须尝尝烤串，基本原料为小块烤肉（鸡肉、猪肉、牛肉），并添加不同的香料，如孜然、辣椒和芝麻。也有烤鱼，特色不是那么明显但同样美味。
