包子
Celebri sono poi i baozi, panini cotti al vapore e poi imbottiti con carne o verdure tritate; ci sono anche quelli, più originali, con il ripieno a base di crema zuccherata di fagioli o semi di loto.
著名的街头小吃还有蒸包子，里面添加的切碎的肉和蔬菜馅;也有那些，更为原始的，填充物甜豆或莲子。
饺子
Vietato, ancora, rinunciare agli jiaozi, i ravioli cotti al vapore oppure fritti e ripieni di carne e verdure.
饺子也绝对是不可错过的美食，蒸饺子或者炸饺子，饺子里填充着肉或者蔬菜馅。
