大厨Annie Feolde来头不小，是第一位掌勺
的米其林三星女厨师，虽然是法国人，但却深
爱着意大利餐，也对托斯卡纳传统菜式情有
独钟。她讲究为人至诚，名言是，要想做好菜，
先要做好人。
据说这里拥有全意大利藏酒最多的酒窖，涵盖
几乎全部意大利和法国的顶级酒庄。
地址: Via Ghibellina，87 – 50122, Firenze
电话: 39.055.242757 / 055.242777
网站: https://enotecapinchiorri.it/
人均消费参考: 170-280欧元（不含酒水和服务费）
