Come si può spiegare l’effetto salvifico del caffè?
咖啡的益处从哪里来？
I benefici maggiori riportati dallo studio sono per l’apparato digerente (rispetto ai non bevitori di caffè, chi consuma più di tre tazze di caffè, se maschio, ha una mortalità inferiore del 59% e, se donna, inferiore del 40% ). Oltre un terzo delle cause di morte per malattie del tratto digestivo considerate nello studio riguarda il fegato. puntualizza Gunter. «Abbiamo anche visto che la riduzione è dovuta specificamente a un effetto protettore sulle malattie dell’apparato digerente e quelle cardiovascolari».
咖啡对消化系统最有益（相比于不喝
咖啡的人，每天喝三杯咖啡的男性死亡
率下降59%，而女性下降40%）。三分之一
的消化类疾病的死因是和肝有关的。“喝
咖啡的人，肝脏的酶系统会比较健康，我
们在分析了16000个实验对象的生物标记
后，证实了这个说法。”Gunter说道。“我
们还发现死亡率的下降，很大程度上是因为
咖啡对于消化器官和心血管的保护作用。”
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