6. Guangxi: 广西粽子
Le persone di questa regione preparano
zongzi a forma di cuscino, con qualche etto o
mezzo chilo di riso glutinoso. Le persone di
Guilin avvolgono il bicarbonato di sodio in modo
che il wolfberry cotto produca odore alcalino.
Profumo alcalino, ha anche un colore
appetitoso seducente.
这个区域的人喜欢做枕头形状的粽子，含差不多150克
的糯米。为了让枸杞产生碱性气味，桂林人会加入小苏
打，颜色也很诱人。
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