La maggior parte delle ricette di bubble tea contengono una base di tè mischiato/agitato con frutta o latte, al quale sono spesso aggiunte perle di tapioca gommose e gelatina di frutta. Le varietà mescolate con ghiaccio sono solitamente mescolate con frutta o sciroppo, il che dà una consistenza melmosa.Ci sono molte varietà delle bevande con un’ampia gamma d’ingredienti. Le due varietà più famose sono il bubble tea al latte con tapioca e il bubble tea di tè verde al latte con tapioca.
大多数奶茶的配方中用加入牛奶或水果的茶做
基底，通常添加粘性珍珠和果冻。加冰款的奶
茶通常会与水果或糖浆混合，形成一定的稠度。
奶茶的具体种类繁多，包含的成分也五花八门。
其中两个最著名的要数珍珠奶茶和珍珠奶绿。
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