3. La terrazza a Torbole
Il luogo giusto per cominciare a studiare l’abc del pesce
d’acqua dolce. In un ambiente semplice e rilassante nei
toni chiari, il menu è un inno alle tradizioni lacustri, dalle
polpettine di cavedano alla fresca insalata di pesce persico,
fino agli spaghetti alla carbonara. Per chi ama i sapori forti,
ecco il sisàm, antica preparazione con piccole alborelle fritte
con cipolle, ripassate nell’aceto.
d’acqua dolce. In un ambiente semplice e rilassante nei
toni chiari, il menu è un inno alle tradizioni lacustri, dalle
polpettine di cavedano alla fresca insalata di pesce persico,
fino agli spaghetti alla carbonara. Per chi ama i sapori forti,
ecco il sisàm, antica preparazione con piccole alborelle fritte
con cipolle, ripassate nell’aceto.
Via Benaco, 24, 38069 Torbole sul Garda TN
Conto: circa 60 euro
这是一个绝佳的开始了解和品尝淡水鱼的地方。置身于淡雅舒适
的环境中，菜单是对传统湖泊食材的赞美诗，从鲢鱼肉丸到新鲜的
鲈鱼沙拉，再到培根蛋酱意面。对于那些喜好浓烈口味的人，还
有sisàm，经由古老的方式制备，用以炸的小鳍鱼和洋葱，再以
醋烹调而成。
的环境中，菜单是对传统湖泊食材的赞美诗，从鲢鱼肉丸到新鲜的
鲈鱼沙拉，再到培根蛋酱意面。对于那些喜好浓烈口味的人，还
有sisàm，经由古老的方式制备，用以炸的小鳍鱼和洋葱，再以
醋烹调而成。
地址：Via Benaco, 24, 38069 Torbole sul Garda TN
价格：60欧元左右
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