4. Chalet del Lago
La location è davvero suggestiva, sia nella sala interna
che nel dehors con il lago di Bracciano in primo piano.
Il menu è centrato sulla tradizione laziale e ha il pesce
come protagonista. Da provare il millefoglie di baccalà,
patate profumate e cipolle di Tropea e il tradizionale
coregone al forno con salsa verde. Il menu va gustato
senza fretta: in carta si ricorda che “la cucina di qualità
richiede il suo tempo”.
che nel dehors con il lago di Bracciano in primo piano.
Il menu è centrato sulla tradizione laziale e ha il pesce
come protagonista. Da provare il millefoglie di baccalà,
patate profumate e cipolle di Tropea e il tradizionale
coregone al forno con salsa verde. Il menu va gustato
senza fretta: in carta si ricorda che “la cucina di qualità
richiede il suo tempo”.
Viale Reginaldo Belloni 28, Anguillara Sabazia (RM)
Conto: circa 50 euro
这个位置非常具有吸引力，不论是在内部大厅还是在室外区域，
布拉恰诺湖都可尽收眼底。菜品以拉齐奥传统特色为主，首当
其冲的是鱼类。尝试用以法式千层酥的做法将鳕鱼，喷香的土
豆和特罗佩阿洋葱以及传统的白鲑鱼一同烤制之后淋上绿色的
酱汁。享受没有匆忙的美味：“优质的美食需要时间”。
布拉恰诺湖都可尽收眼底。菜品以拉齐奥传统特色为主，首当
其冲的是鱼类。尝试用以法式千层酥的做法将鳕鱼，喷香的土
豆和特罗佩阿洋葱以及传统的白鲑鱼一同烤制之后淋上绿色的
酱汁。享受没有匆忙的美味：“优质的美食需要时间”。
地址：Viale Reginaldo Belloni 28, Anguillara Sabazia (RM)
价格：50欧元左右
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