Ma quali sono queste differenze? Proviamo a fare un po di chiarezza.
那么他们有什么区别呢？我们来试着更详细的了解一下。
Vitello(o vitellino): Bovino di età inferiore agli 8 mesi.
Carne molto morbida ma poco sostanziosa. Adatta a chi
ha problemi di masticazione o preferisce una carne molto tenera.
Vitello（o vitellino）：8个月以下的牛。
肉质柔软，但营养成分稍逊一筹。适合那些有咀嚼问题或喜欢非常嫩的肉的人。
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