Di base la burrata può essere utilizzata allo stesso modo della mozzarella e aggiunta a insalate, verdure, pasta e pizza, ma dato il suo sapore delicato conviene abbinarla a ingredienti dal gusto altrettanto «morbido». Insieme alle fragole o alle puntarelle, per esempio, è un delizioso antipasto, ma è ottima anche in coppia con gli asparagi.

基本上，burrata可以像mozzarella一样使用，
并添加到沙拉，蔬菜，意大利面和比萨中，但
鉴于其精致的风味，最好将其与具有同样“柔
软”味道的成食物相结合。 例如，与草莓或
菊苣一起制作成美味的开胃菜，搭配芦笋也
是很好的选择。

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