PANE FRATTAU → Sardegna
In questo piatto molto particolare le fette croccanti
del pane Carasau (pane tipico sardo) sono alternate
con strati di sugo di pomodoro e formaggio pecorino.
Alla fine si mette un uovo cotto in brodo di pecora…
在这款菜品里面最有特点的就是脆脆的Carasau
面包片（撒丁岛的传统面包）加上层层的番茄酱
和意大利绵羊干酪。最后再放一个熟鸡蛋在干酪里…
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