意大利艾米利亚-罗马涅大区：6

经济

农业和农产品加工业是艾米利亚

-罗马涅大区经济的重要组成部分。

该大区土壤肥沃，耕作技术先进，

合作社制度使得小土地所有者能大

大降低成本。农田水利和机械化程

度很高，单位面积产量居全国首位，

是意大利重要的农业区，主要作物有

小麦、蔬菜、甜菜、水果、葡萄等。

这里的工厂化饲养业很发达，生产的

牛肉、猪肉、鸡肉和奶制品在全国占

重要地位，牲畜屠宰量占全国产量的

五分之一。另外，渔业也占有相当比

重，是鳗鱼的主要产地。