意大利卡拉布里亚大区 13

美食

卡拉布里亚大区的地中海菜系

既美味又健康，物材以橄榄油、

海鲜、新鲜土豆、蔬菜、芝士

奶酪为主，味道鲜辣中带酸，

相当开胃。当地葡萄酒、冰激

凌有名，不妨一尝。

 卡拉布里亚的烹饪味道多样化，

从浓重到清淡的味道都有。以猪

肉和香肠为主的菜很出名，其中

最突出的是圣尼可拉·迪克里萨

的煮馅肉（la soppressata di 

San Nicola di Crissa）和斯皮

林加用很多辣椒调味的

（la’ndujadiSpilinga）。