Il panino con la milza di Palermo

1- Il panino con la milza di Palermo 巴勒莫——小牛脾三明治

 

 

Il capoluogo siciliano ha sicuramente il primato in Italia per quanto riguarda lo street food. Nei vari mercati di Palermo non è raro trovare macellai che propongono il proprio panino con la milza. Cucinato nel retro bottega si può consumare sul posto, accompagnandolo magari con una birra ghiacciata.

西西里的首府巴勒莫的街边小吃在意大利可以算是数一数二的。在这里，很多市场中都能见到屠户在提供自制的Il panino con la milza（夹有小牛脾脏的三明治）。它就是在店铺后面现场做成的，人们也可以坐下来享用它，这时再配上一罐冰啤酒简直再好不过了。

（香喷喷的肉肉，那口感，可是一级棒~）