奶油白酱【中文】

【贴心小贴士】：
有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配，而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白

色酱，当意大利面遇上浓稠的白酱时，就像和久未重逢的知己紧紧地相拥，形状多变的意大利面

总是竭尽所能地擅用每一个角落去勾住柔情似水的白酱，每吃一口奶油白酱意大利面，就像吃进

一口生命中的幸福。
【奶油白酱的材料】：
鲜奶油100克，牛奶600克，奶油140克，面粉100克。
【奶油白酱的做法】：
1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。
2、另取一干净锅子，放入100克奶油以小火加热至奶油溶化。
3、奶油溶化后，再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出，备用。
4、在炉上一边搅拌，一边慢慢加入做法1的材料，并避免烧焦。继续仔细地搅拌均匀。
5、将奶油40克用小火加热至溶化，再倒入做法5中，拌匀即可。