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用饼铛做比萨饼

时间:2013-02-20来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:先做油面,然后炒馅(依个人口味),把馅料撒在和好的油面上,在馅料上放上起司条(芝士)再盖 上锅盖用微火把面皮烤熟。 (一) 和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀
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先做油面,然后炒馅(依个人口味),把馅料撒在和好的油面上,在馅料上放上起司条(芝士)再盖

上锅盖用微火把面皮烤熟。
(一) 和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一边放水,一边搅拌,放入一包容量的

融化好的奶酪,少许盐。好了,揉成两团面,放置30分钟,然后再揉一会儿,让面胎有嚼劲。
(二)制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油,放入面团,压出形状,浇上番茄酱,撒上制成丝的奶酪.铺上

各种肉和香肠,在撒上切好的蔬菜,最后再铺一层奶酪.
(三)进烤炉
170度,烤多少分钟?忘了,大家网上自己搜索吧。
结果,还不错,就是买错了奶酪,大家记住要买披萨专用奶酪,否则没有拉丝的那种感觉。
第一次做,味道还算正点。下次可能会更好,只是不知道还有没有兴致。
 

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