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意大利西西里岛的葡萄酒晋升为DOC级别

时间:2011-08-03来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:经过多年的提议和试验,西西里岛已经获得了该地区生产的葡萄酒原产地标示的资格。 上周意大利葡萄酒委员会在罗马宣布西西里岛的葡萄酒晋升为DOC级别。DOC标志着质量的保证,为西
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经过多年的提议和试验,西西里岛已经获得了该地区生产的葡萄酒原产地标示的资格。

  上周意大利葡萄酒委员会在罗马宣布西西里岛的葡萄酒晋升为DOC级别。DOC标志着质量的保证,为西西里葡萄酒走向世界各地铺平道路。

  DOC是指Denominazione di Origine Controllata,最初是在20世纪60年代建立的分级标准。DOC级葡萄酒要在指定区域,按照明确的规则,使用当地指定的生产方法酿造葡萄酒。

  西西里岛的酿酒师计划将这次命名为DOC看作是一个起点而不是成功的终点,在未来几年他们会继续提高葡萄酒的质量。

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热门TAG: 意大利 西西里岛 葡萄酒


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