意大利威内托区葡萄酒

威尼托大区是一个重要的葡萄种植区。其中知名优质的独特葡萄酒有：索夫（Soave），巴多利诺（Bardolino），阿玛瑞恩（Amarone），普西哥（Prosecco），托卡伊·罗索（Tocai Rosso）和瓦尔波利切拉（Valpolicella）。其他更常见的葡萄酒有莫斯卡托（Moscato），品丽珠（Cabernet Franc），尼禄黑（Pinot Nero），灰比诺（Pinot Grigio），梅鹿辄（Merlot）。而在威尼托知名的酒庄有斯安妮巴希迪（Barone Ciani Bassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），达玛园（La Dama Vini）等。除了这些大型庄园，威尼托也非常盛行自家酿酒。在酿酒之後，剩馀被压过的葡萄会蒸馏生产格拉（Grappa），誉满全球的意大利烈酒。
在威尼托区，近年非常热门的葡萄酒是普西哥（Prosecco），普西哥是意大利的白葡萄酒- 一般是干或特干起泡葡萄酒 - 通常使用Glera（“普西哥”）葡萄酿造而成的。D.O.C.普西哥是产于意大利 Veneto（威尼托）和 Friuli Venezia Giulia（弗留利-威尼斯朱利亚）地区，传统上主要集中在 Conegliano 和 Valdobbiadene，在特雷维索（Trevisio）附近地区北部的丘陵。普西哥广受欢迎，最近已成为流行的香槟更便宜的替代品。而在威尼托，两大普西哥生产商为康达利尼（Contarini）和芝华迪（Girardi）。以Prosecco为基础，在威尼托区的年青人中广受欢迎的鸡尾酒为SPTITZ，其调制方法是把1/3上好的D.O.C.G. Prosecco，1/3的Aperol和1/3的冰块混合而成。