橄榄油可以有效预防动脉和心脏疾病

Durante l’età adulta è efficace nella prevenzione dei disturbi delle arterie e del cuore, e abbassa il livello di colesterolo nel sangue. Oltre a ridurre il rischio di malattie cardiache, ha una funzione antinvecchiamento per la pelle e per le ossa in quanto è ricco di vitamina E, che protegge da decalcificazione, osteoporosi e fratture. Tra i costituenti, insieme alla vitamina E, il betacarotene (provitamina A) e tutta una serie di sostanze antiossidanti come i composti fenolici.

在成年期可以有效预防动脉和心脏疾病，降低胆固醇在血液中的水平。除了减少心脏疾病的风险，它具有抗衰老作用，尤其对皮肤和骨骼，因为它含有丰富的维生素E，从而防止脱钙，骨质疏松症和骨折。在这些成分，除了维生素E，还有β-胡萝卜素（前维生素A）和一整系列抗氧化剂，如酚类化合物。