Ossa di Morto

6. Ossa di Morto

 

在意大利，不同地方的做法各不相同。在西西里岛，油炸面包片的口感更为酥脆干燥，饼干的形状会更长，人们会用三天时间来准备这种食物，并使用糖，面粉，蛋清，丁香水和肉桂等；而在帕尔马，它们则会覆盖着糖衣，巧克力或糖。在托斯卡纳大区， Ossa di Morto是用杏仁，面粉，糖和柠檬混合制成的。