芥末奶油芝麻菜火腿

Rose golose con bresaola rucola, senape e panna

 

开胃菜：芥末奶油芝麻菜火腿“玫瑰”

Ingredienti: 130 g di Emmental, 100 ml 

di panna fresca, 4 uova, rucola, bresaola, 

senape, sale.

原料：130克瑞士奶酪，100毫升新鲜奶油，

4个鸡蛋，芝麻菜，火腿，芥末，盐

Sbattere le uova con la panna. Unire il 

formaggio, sale e senape. Versare nei 

pirottini a forma di rosa e infornare a 180 °C 

per venti minuti. Fare raffreddare, tagliare in 

2 e farcire con rucola e bresaola.

将鸡蛋打散，和奶油拌匀，并加入奶酪、

盐和芥末拌匀。加入玫瑰形状的模具（

或者任何模具），180度烤20分钟，冷却

后切开，中间塞上芝麻菜和火腿。

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