三文鱼波奇配冰山沙拉

Poke di salmone con insalata Iceberg

 

一道特别的主菜：三文鱼波奇配冰山沙拉

 

 

Ingredienti: 200 gr salmone fresco, una testa di insalata iceberg, mandorle tostate, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di senape, sale, olio.

 

原料：200克新鲜三文鱼，1头冰山生菜，烤熟的杏仁，一勺蜂蜜，一勺芥末，盐，油

 

 

 

Rosolare in padella il salmone con olio. A cottura ultimata ridurlo in pezzetti. In un padella a parte tostare le mandorle. Tagliare l’insalata a listarelle. Mescolare miele, senape e olio. Infine assemblare l’insalata.

 

在平底锅内将三文鱼煎熟，然后切成小块。在平底锅内把杏仁烤熟。然后把生菜切碎，拌上蜂蜜、芥末和油，装盘备用。

 

 

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