福建——闽菜系

3.Fujian: la regione del Fujian si trova 

 

nella parte sudorientale della Cina ed è 

 

in gran parte affacciata sul mare. Di 

 

conseguenza la cucina, conosciuta anche 

 

come Min, si basa innanzi tutto su un 

 

abbondante uso di numerosi tipi di pesci, 

 

crostacei, frutti di mare e persino tartarughe. 

 

福建——闽菜系

福建位于中国的东南沿海，很多地区都是

 

面朝大海的。因此在福建地区的菜肴，也

 

被称为“闽菜”，大多是以种类繁多的鱼

 

类，贝壳类，海产，甚至是海龟为食材基

 

础的。