闽菜系的口味

Molto diffusi inoltre i funghi e i germogli 

 

di bambù provenienti dall'entroterra. Pure 

 

le arachidi sono presenti in diverse ricette. 

 

La cucina Min è caratterizzata dall'accostamento 

 

di sapori diversi ma conserva sempre una 

 

grande leggerezza. 

 

除此之外，还有来自内陆地区的菌

 

菇类和嫩笋。连花生，也在闽菜中很常见。

 

闽菜的特色是口味丰富多样却能保持菜肴

 

口感的清淡。