江苏——苏菜

5.Jiangsu: la regione dello Jiangsu si 

 

affaccia sul Mar Giallo. La cucina, 

 

chiamata anche Su, è decisamente variegata 

 

e comprende carni cotte, zuppe, pesce, 

 

verdure di stagione. I sapori sono particolari; 

 

molto diffusi, per esempio, risultano i 

 

gusti dolci e i cibi caramellati. 

 

江苏——苏菜

江苏地区濒临黄海。江苏地区的美

 

味佳肴又称“苏菜”，包含各种熟食

 

肉类，鲜汤，时令蔬菜。风味独特，

 

苏菜流传甚广，菜品口味偏甜，还有

 

一些拔丝类的菜肴。