Doufeu铸铁锅

2. La casseruola Doufeu(da 278 a 349euro)

 

Doufeu铸铁锅（278-349欧）

 

La casseruola Doufeu fu inventato da Le Creuset nel 

 

1932. Riempiendo il coperchio con acqua fredda o cubi 

 

di ghiaccio, si aumenta la condensazione all'interno. 

 

Questa si accumula in piccoli "pois"sotto il coperchio, 

 

quindi cade sul cibo sotto forma di gocce d'acqua. 

 

Garantendo l'idratazione permanente degli alimenti, 

 

lo spezzatino conserverà tutto il sugo e sarà saporitissimo.

 

Doufeu铸铁锅1932年由法国酷彩公司发明。在锅盖上填满凉水

 

或者冰块，可以增加锅内部的冷凝作用。在锅盖下形成许多“小

 

点”，遇到食物就形成了水滴的形状。持久的保持食物的水合作

 

用,使用这个Doufeu铸铁锅炖肉丁，能保存全部的肉汁，味道棒极了。