Riso alla Cantonese 广东炒饭

1. Riso alla Cantonese  广东炒饭

Non tutti sanno che quando si parla di rivisitazione
della cucina cinese, in cima alla classifica troviamo
uno dei piatti asiatici più apprezzati dagli Italiani: il
riso alla cantonese. La versione che noi conosciamo
non corrisponde a quella originale. La ricetta che
siamo abituati a mangiare è molto semplice: riso
bianco, piselli, uova e prosciutto cotto. In realtà la
ricetta originale prevede l’uso del maiale cotto alla
griglia, una maggiore quantità di cipolla, aglio e salse,
ingredienti che nel menù italiano sono assenti.
大家都知道，意大利人一说到中餐，榜首就
一定是他们最爱的亚洲菜之一：广东炒饭。
但是意大利人所知道的那个版本和最正宗的
版本不一样，意大利人习惯吃的版本是很简
单的：白米饭、豌豆、鸡蛋、熟火腿。但其
实原来的版本里面还要加烤猪肉、很多很多洋
葱、大蒜和酱汁的，这些意大利的版本里面
都是没有的。

声明：以上为【italy.tingroom.com】原创内容，

 

转载请注明出处，请勿二改，谢谢合作。