餐桌上的西西里

Sicilia in tavola. Con la voglia di portare in cucina colori, sapori e profumi di solleone e di piena estate che finiscono dritti nel piatto più rappresentativo dell’isola: la Pasta alla Norma che sta vivendo un nuovo momento di gusto, in realtà mai passato. Il suo posto al sole (siciliano) non l'ha mai perduto questo concentrato di sapori mediterranei che si tramanda da secoli e sa stare al passo coi tempi, di cottura e non solo. Non a caso le è stata dedicata l'ultima edizione di Cibo Nostrum, manifestazione sul cibo collegata al congresso della Federazione italiana cuochi che si è svolto pochi mesi fa a Catania.
餐桌上的西西里，总是色香味俱全，融入着岛上温
暖夏季带来的果实。历史悠久的Norma意面就是
这样一种存在。西西里岛充足的阳光孕育了地中
海饮食几个世纪都不过时的味道。不出意外的，
意大利烹饪协会最新一期的美食活动Cibo Nostrum
几个月前在卡坦尼亚举办，主角之一就是Norma意面。

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