不来源于卡坦尼亚本地

Sembrerebbe che a darle il nome "Norma" sia stato ai primi del Novecento Nino Martoglio, commediografo catanese che, davanti a un piatto di pasta così condito, esclamò: «Chista è 'na vera Norma!» per indicarne la straordinaria bontà, paragonandola al capolavoro di Vincenzo Bellini al quale è dedicato il Teatro Massimo di Catania. Secondo altre versioni sembra che la pietanza sia stata presentata per la prima volta la sera del debutto mondiale dell'omonima opera, nel 1831, al Teatro alla Scala di Milano.
根据20世纪初期卡坦尼亚剧作家Nino Martoglio，
“Norma”这个名字来自尝到如此美味的菜肴时
发出的赞叹，将其与Vincenzo Bellini在卡坦尼亚
大剧院上演的同名巨作Norma相媲美。根据其他
传说，这来源于1831年在米兰斯卡拉歌剧院世界
首映的同名剧作，而不来源于卡坦尼亚本地。

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