哈密瓜的甜味配上一些苦涩

Altrettanto gradevole e rinfrescante è l'accostamento tra il dolce del melone e i sapori aspri come, per esempio, quello delle bacche o delle drupe acidule. Più il melone è maturo, più intenso può essere il gusto che lo accompagna. L'unica regola è trovare il giusto equilibrio, quindi: via libera alla sperimentazione!
哈密瓜的甜味配上一些苦涩会更加清凉可口，
比如说浆果、带酸味的核果，而哈密瓜越成熟，
它的味道就越浓厚。密瓜创意菜的唯一准则就
是要找到味觉的平衡，所以尽情尝试吧！