Pan d'arancio

Pan d'arancio 橙子蛋糕

朴实的名字，朴素的外观，却是一道西西里经久不衰的经典。杏仁粉和面，混进新鲜的橙皮碎末，多少人最爱的就是这款蛋糕中芬芳的橙子清香。第一次知道它，是在Two Greedy Italians的第一季，两个意大利厨神一路笑闹，带我们走遍意大利的大街小巷，去寻找那些最传统、最返璞归真的童年味道。只可惜Antonio Carluccio，这位意大利国宝级厨艺大师，在2017年去世了。