6-7. Unite tutti gli altri pesci e il
brodo di pesce (per la preparazione vedi
pag. 161). Infornate con coperchio in
forno a 160°C per 1 ora. A 3/4 della
cottura unite le cozze e le vongole.
In ultimo profumate con il basilico.
6-7. 加入所有的鱼和鱼骨汤
(鱼骨汤的做法在第161页).
盖上盖子在烤箱内用160°烤1小时.
烹煮到3/4时间的时候,加入海虹和蛤蜊.
最后用罗勒提香.