panettone

此外，就如同panettone和pandoro之于圣诞节，提到复

 

活节，我们不得不提到的就是鸽形蛋糕（colomba)。鸽形

 

蛋糕作为一道饭后甜点，内里一般会加入柠檬皮或者橙子

 

皮、杏仁和果脯，外表酥脆，内部柔软，味道极佳。

 

让我们再来看看各家的鸽形蛋糕都有什么特色吧！

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