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MARINARA

 

Erano i marinai a gustarne l’estrema semplicità durante i loro lunghi viaggi in mare. Grazie ai pochissimi ingredienti – salsa di pomodoro, aglio, origano e olio – e all’assenza di latticini, la pizza marinara si conservava particolarmente bene anche dopo alcuni giorni senza il rischio che andasse a male. Pur non rappresentando di certo il prototipo della pizza iper condita che siamo abituati a mangiare ormai da un po’ di anni, trovarla in menu vi farà riscoprire il piacere della semplicità. Una salsa di pomodoro di ottima qualità unita ad un impasto perfettamente lievitato potrà risvegliare i vostri sensi.

 

这种口味的披萨让长时间在海上

 

的水手也能尝到简约的美味，它采

 

用的原料很少——番茄酱，大蒜，

 

牛至，橄榄油——没有了奶制品，

 

它甚至可以存放两三天也不会过期

 

坏掉。虽然它不像我们吃了这么多

 

年的那种上面放超多东西的披萨，

 

但是它能让我们再次体会到简单的美好。

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